ホテルオークラ神戸（５）

ホテルオークラ神戸（神戸市中央区波止場町２－１）でのＮちゃんの結婚披露宴。このところお気に入りの白ワインをハイピッチで口にしていたので、中程で酔いを感じてきた。そのため途中からペースダウンしたが良い気分。祝宴は和やかに笑いあり、涙ありの素晴らしいもので、あっという間の３時間でした！


































《１０月のギャラリー池川（たつの市）での個展に向けて！》

せっかく新しい支持体の準備ができたのだが、この３日は仕事などが忙しくてアトリエに入ることが出来なかった・・・・・。

ホテルオークラ神戸（４）

ホテルオークラ神戸（神戸市中央区波止場町２－１）でのＮちゃんの結婚披露宴。デザートはクレープシュゼット。ホテルオークラの名物だそうだ。

ブランデーなどの並んだ専用のワゴンが用意され、銅のフライパンにシュゼットバターを溶かしてクレープシュゼットがサービスされた。グランマニエ、コアントローにキルシュを入れるのがオークラの伝統なのだと教えていただきました。オレンジをその場でむいて一本のらせん状にし、果実からブランデーを流していくとほんのりと青い炎が上がっていくのが見所。フランベデザートならではパフォーマンスでした。

ホテルオークラ神戸（３）

ホテルオークラ神戸（神戸市中央区波止場町２－１）でのＮちゃんの結婚披露宴。デザートはクレープシュゼット！砂糖を掛けたクレープにグランマルニエを注ぎ、それに火を付けて作る。こうすることでグランマルニエのアルコールが蒸発すると同時に砂糖が濃厚なカラメルソースとなるそうだ。